Schaukäserei Milchmanufaktur Einsiedeln

In der Schaukäserei Milchmanufaktur Einsiedeln können Sie die Milchverarbeitung live erleben. Die Milchmanufaktur verarbeitet Milch von rund 60 Bauern aus der Region Einsiedeln. Über die Schaurampe und die Schaufenster vom Restaurant gibt es einen Gratis-Blick in die moderne Schaukäserei.

Im Restaurant werden die im Haus hergestellten Bergmilchprodukte zu herzhaften Mahlzeiten verarbeitet. Im Regio-Shop können Sie Milch- und Käseprodukte, Einsiedler Fleischwaren und weitere lokale Spezialitäten kaufen.

Auf einer geführten Tour durch die Milchmanufaktur können Sie dem Käsermeister über die Schulter blicken, selber ein Bergmutschli herstellen und anschliessend beim Apéro die lokalen Spezialitäten kosten. Wählen Sie aus verschiedenen Führungen aus.

Die Milchmanufaktur können Sie auch für Anlässe mieten.  

Vor der imposanten Klosterfassade finden Sie einen kleinen aber feinen Ableger der Milchmanufaktur Einsiedeln. Kaufen Sie schmackhafte Einsiedler Spezialitäten oder geniessen Sie mit Ihrer Gruppe einen unvergesslichen Apéro direkt vor den Arkaden.