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Schaukäserei Milchmanufaktur Einsiedeln

In der Schaukäserei Milchmanufaktur Einsiedeln können Sie die Milchverarbeitung live erleben. Die Milchmanufaktur verarbeitet Milch von rund 60 Bauern aus der Region Einsiedeln. Über die Schaurampe und die Schaufenster vom Restaurant gibt es einen Gratis-Blick in die moderne Schaukäserei.

Restaurant und Regio-Shop

Im Restaurant werden die im Haus hergestellten Bergmilchprodukte zu herzhaften Mahlzeiten verarbeitet. Im Regio-Shop können Sie Milch- und Käseprodukte, Einsiedler Fleischwaren und weitere lokale Spezialitäten kaufen.

Schaukäserei Milchmanufaktur Einsiedeln

Foto: Beat Brechbühl

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Gruppen-Führungen

Auf einer geführten Tour durch die Milchmanufaktur können Sie dem Käsermeister über die Schulter blicken, selber ein Bergmutschli herstellen und anschliessend beim Apéro die lokalen Spezialitäten kosten. Wählen Sie aus verschiedenen Führungen aus.

Die Milchmanufaktur können Sie auch für Anlässe mieten.  

Öffnungszeiten

Dienstag-Sonntag 08.00-18.00 Uhr
Montag geschlossen
Abends auf Anfrage

Führungen auf Deutsch und Englisch

Die Schaukäserei befindet sich an der Alpstrasse 6, rund 15 Gehminuten vom Bahnhof Einsiedeln entfernt.

 

Standort und Kontakt

Milchmanufaktur Einsiedeln AG
Alpstrasse 6
8840 Einsiedeln
+41 (0)55 412 68 83
infomilchmanufaktur.ch
www.milchmanufaktur.ch