Shop Milchmanufaktur Einsiedeln

Die Milchmanufaktur stellt verschiede Milchprodukte aus feinster Einsiedler Bergmilch her. In der Schaukäserei kann die Produktion live mitverfolgt werden.

Die mit Herzblut produzierten Produkte zeichnen sich durch erlesene Aromen und einen individuellen Charakter aus.

Bergmilch-Joghurt

Zusammen mit den reifen Schweizer Früchten ergibt dieser Joghurt ein wahrhaftiges Geschmackserlebnis. Die sorgfältig ausgewählten Rohstoffe der Milchmanufaktur sowie die saftigen Früchte ergeben einen natürlichen und hervorragenden Geschmack.

Bergmozzarella

Die Idee eines einheimischen Frischkäses aus Bergmilch war schon lange in den Köpfen der Einsiedler Bauern. Nach über zwei Jahren tüfteln und probieren verliess im Sommer 2013 der erste einheimische Bergmozzarella die Milchmanufaktur. Sowohl die Rezeptur wie auch das langsame und schonende Herstellungsverfahren versprechen einen guten Geschmack und eine cremige Leichtigkeit.

Rohmilch-Bergkäse

Aus Einsiedler Heumilch entstehen schonend und langsam Bergkäse und feine Bergmutschlis. Im Käsekeller erhalten sie ihre optimale Reife bevor der Käse in lokalen Geschäften zum Kauf zur Verfügung steht.

Schaukäserei

Die Milchmanufaktur ist eine Schaukäserei. Über die Schaurampe kann in die Verarbeitungstätte geschaut werden. Auch Gruppenführungen sind möglich.

Öffnungszeiten

Montag
08.00 – 18.00 Uhr
Dienstag
08.00 – 18.00 Uhr
Mittwoch
08.00 – 18.00 Uhr
Donnerstag
08.00 – 18.00 Uhr
Freitag
08.00 – 18.00 Uhr
Samstag
08.00 – 18.00 Uhr
Sonntag
09.00 – 17.00 Uhr

Adresse

Entfernung Reisezeit
Hauptbahnhof Zürich 31.1 km 58 min
Flughafen Zürich 37.7 km 84 min
Milchmanufaktur
Alpstrasse 6
8840  Einsiedeln